Ингредиенты:

• Сливы 3 кг
• Сахар 3 кг

Ингредиенты (на 4 порции):

• Сахар 1 стакан
• Яйцо 4 шт
• Мука 1 стакан
• Яблоки 1 кг
• Соль совсем немного
• Сода½ ч.л.

Ингредиенты:

• Лимон 2 шт
• сахар 200г
• Вода 750 мл
• Лед 6 кубиков

Ингридиенты:

• 220 гр. муки
• 120 мл. воды
• 5 с.л. растительного масла
• 1 яйцо
• 1 гр. соли
• 500 гр. замороженной вишни
• 120 гр. сахара
• 80 гр. миндаля
• 50 гр. панировочных сухарей
  
  

Ингредиенты:

• кабачки - 3 кг
• морковь - 1,5 кг
• лук - 750 г
• масло - 1,5 стакана.
• томатная паста - 1,5 ст.
• сахар - 7,5 ст. л.
• вода - 3/4 стакана.
• соль - 3 ст. л.

Ингредиенты:

• Перец болгарский (красный и желтый) -4 шт
• Лук половина
• Томаты консервированные-400 г
• Масло оливковое (первого холодного отжима) -1,2 ст.л.
• Соль, перец-по вкусу
• Сахар-1 ч.л.

Ингредиенты:

• 5 кг помидоров
• 2 ч.л. сахара-песка
• 2 ч.л. соли

Игредиенты:

• Сливы 400 г
• Масло сливочное 110 г
• Сахар 150 г + 2 ст.л
• Мука 150 г
• Яйца 2 шт.
• Разрыхлитель 1 ч.л
• Соль 1 щепотка
• Корица 1 ч.л

Ингредиенты:

• Черная смородина - 1 кг;
• Сахар - 1-1,5 кг;
• Кипяток - 0,5 стакана.
• По желанию и по вкусу что-то одно:
• Корица - 0,5-1 палочка;
• Перцы горошком - 0,5 ч. ложки;
• Корень имбиря - 1-3 кв. см;
• Гвоздика - 3-4 бутона;
• Розмарин - 2 щепотки.
  

Ингредиенты (на 8 порций):

• Голубика 250 г
• Малина 250 г
• Маскарпоне 250 г
• Сливки 20-22% 80 мл
• Яичный белок 4 шт.
• Крахмал кукурузный 15 г
• Лимонный сок 5 мл
• Ванильный экстракт ½ ч.л.
• Сахар (песок) 200 г
• Сахарная пудра 50 г