Інгредієнти:

• Сливи 3 кг
• Цукор 3 кг

Інгредієнти (на 4 порції):

• Цукор 1 стакан
• Яйце 4 шт
• Борошно 1 стакан
• Яблука 1 кг
• Сіль зовсім трішки
• Сода½ ч.л.

Інгредієнти:

• Лимон 2 шт
• Цукор 200г
• Вода 750 мл
• Лід 6 кубиків
  

Інгредієнти:

• 220 гр. борошна
• 120 мл. води
• 5 с.л. рослинного масла
• 1 яйце
• 1 гр. солі
• 500 гр. замороженої вишні
• 120 гр. цукру
• 80 гр. мигдалю
• 50 гр. панірувальних сухарів

Інгредієнти:

• кабачки — 3 кг
• морква — 1,5 кг
• цибуля — 750 г
• олія — 1,5 скл.
• томатна паста — 1,5 скл.
• цукор — 7,5 ст. л.
• вода — 3/4 скл.
• сіль — 3 ст. л.

Інгрідієнти:

• Перець болгарський (червоний та жовтий)-4 шт
• Цибуля-половина
• Томати консервовані-400 г
• Масло оливкове (першого холодного віджиму)-1,2 ст.л.
• Сіль, перець-за смаком
• Цукор-1 ч.л.
  

Інгредієнти:

• 5 кг помідорів
• 2 ч.л. цукру-піску
• 2 ч.л. солі
  

Інгредієнти:

• Сливи 400 г
• Масло вершкове 110 г
• Цукор 150 г + 2 ст.л
• Борошно 150 г
• Яйця 2 шт.
• Розпушувач 1 ч.л
• Сіль 1 щіпка
• Кориця 1 ч.л
  

Інгрідієнти:

• Чорна смородина - 1 кг;
• Цукор - 1-1,5 кг;
• Окріп - 0,5 склянки.
• За бажанням і за смаком щось одне:
• Кориця - 0,5-1 паличка;
• Перці горошком - 0,5 ч. Ложки;
• Корінь імбиру - 1-3 кв. см;
• Гвоздика - 3-4 бутона;
• Розмарин - 2 щіпки.
  

Інгредієнти (на 8 порцій):

• Лохина 250 г
• Малина 250 г
• Маскарпоне 250 г
• Вершки 20-22% 80 мл
• Яєчний білок 4 шт.
• Крохмаль кукурудзяний 15 г
• Лимонний сік 5 мл
• Ванільний екстракт ½ ч.л.
• Цукор (пісок) 200 г
• Цукрова пудра 50 г