Blog
Салат із ріпи, яблук та моркви.
Інгредієнти:
- 50 г родзинок;
- 200 г ріпи;
- 150 г моркви;
- 200 г кисло-солодких яблук
- Лимонний сік - за смаком;
- сіль/чорний перець - за смаком;
- 1-2 столові ложки рослинної олії.
Салат "Улюбленний"
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Латук - 120 г
- Шпинат - 120 г
- Авокадо - 120 г
- Огірок - 120 г
- Манго тайське - 120 г
- Спаржа - 80 г
- Гарбузове насіння - 15 г
- Соняшникове насіння - 15 г
- Фісташки - 15 г
- Малина - 50 г
- Сіль, перець за смаком
Для заправки:
- Апельсиновий фреш - 200 г
- Імбирний фреш - 5-7 г
- Сік лимона - 10 г
- Цукор - 20 г
- Сіль - 2 г
- Крохмаль - 20-30 г
Рататуй
ІНГРЕДІЄНТИ:
- кабачок
- баклажан
- цукіні
- свіжі томати
- 5 ст. л. Рослинної олії
- Болгарський перець
- Чебрець, сіль, перець за смаком
Пюре з пастернаку
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 12 слайсів Гарбузи
- 2 шт Пастернак ⠀
- 1 шт Селери ⠀
- 1-2 зубчики Часник ⠀
- 100 гр вершкового масла (або масла ДХІ) ⠀
- 60 білий (веганські) шоколад ⠀
- 50 мл Молоко (мигдальне) ⠀
- 3 ст л Гречка ⠀
- 3 ст л Пармезан тертий (або інший веганські варіант) ⠀
- 250 гр гливи (або грибний мікс) ⠀
- 1 ч л Коріандр мелений ⠀
- ч л Чилі перець ⠀
Пісний розсольник з цибулею-пореєм
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Картопля 2 штуки ⠀
- Солоні огірки 2 шт ⠀
- Лук-порей 30 гр ⠀
- Перлова крупа 0.3 ст ⠀
- Корінь селери 25 гр ⠀
- Кріп 1 пучок ⠀
- Морква 0.5 шт ⠀
- Лавровий лист 2 шт ⠀
- Сіль, перець за смаком
Перець фарширований
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Зелений болгарський перець 0.4 кг ⠀
- Морква 2 кг ⠀
- Цибуля ріпчаста 160 грамів ⠀
- Рис 0.6 склянки ⠀
- Томатний сік 200 мл ⠀
- Рослинна олія 12 мл
- Зелень 12 грамів ⠀
- Сир 40 грам ⠀
- Сіль, перець за смаком ⠀
Паста з перцем чилі та цибулею
Інгідієнти:
- Спагетті 500 г
- Часник 8 зубчиків
- Перець чилі 2 штуки
- Петрушка 50 г
- Оливкова олія 100 мл
- Лимон ½ штуки
- Сіль за смаком
- Мелений чорний перець
Необычный салат
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тыква запечённая (100г)⠀
- Черри свежие (40г)⠀
- Сыр Камамбер (40г)⠀
- Масло оливковое (15г)⠀
- Руккола (20г)⠀
- Личи (40г)⠀
- Семья льна (5г)⠀
Морозиво з авокадо
Інгредієнти:
- 1 шт авокадо
- 1 банка (400 гр.) згущеного молока
- 2 ст. л. лимонного соку (з 1 лимона)
- дрібка солі
- 2 ст. л. вершків 33%, охолоджених