Артишок

Батьківщиною артишоку є країни Середземномор'я. У стародавньому Єгипті він вважався основним елементом раціону жителів. Зараз же головні виробники артишоку - Китай, Індія і Єгипет.

Артишок має дієтичні властивості, тому широко використовується в дієтології. Він зовсім не підвищує рівень цукру в крові, тому рекомендований тим, хто страждає на цукровий діабет. При високій кислотності, він також буде корисний, так як в ньому міститься величезна кількість антиоксидантів, які допомагають її знизити. До того ж, лікарі говорять про користь артишоків для печінки і її очищення, і крім того, про позитивний вплив на роботу нирок.

У кулінарії його часто використовують як гарнір до м'яса і риби. Артишоки чудово піддаються термообробці: їх можна варити, смажити, тушкувати і готувати на пару, так вони зберігають більше корисних речовин.

Бажаєте купити артишок за вигідною ціною? Оформлюйте заявку на нашому сайті Цитрон і забирайте свіжі екзотичні овочі прямо під своїми дверима!