Артишок
Характеристики
Калорійність (на 100г): 47 ккал
Умови зберігання: 0°С ... + 4°С при вологості 80% - 90%
Країна походження: Китай, Індія, Єгипет
Батьківщиною артишоку є країни Середземномор'я. У стародавньому Єгипті він вважався основним елементом раціону жителів. Зараз же головні виробники артишоку - Китай, Індія і Єгипет.
Артишок має дієтичні властивості, тому широко використовується в дієтології. Він зовсім не підвищує рівень цукру в крові, тому рекомендований тим, хто страждає на цукровий діабет. При високій кислотності, він також буде корисний, так як в ньому міститься величезна кількість антиоксидантів, які допомагають її знизити. До того ж, лікарі говорять про користь артишоків для печінки і її очищення, і крім того, про позитивний вплив на роботу нирок.
У кулінарії його часто використовують як гарнір до м'яса і риби. Артишоки чудово піддаються термообробці: їх можна варити, смажити, тушкувати і готувати на пару, так вони зберігають більше корисних речовин.
Бажаєте купити артишок за вигідною ціною? Оформлюйте заявку на нашому сайті Цитрон і забирайте свіжі екзотичні овочі прямо під своїми дверима!
БЖУ | |
Білки | 3.3 гр |
Вуглеводи | 10.5 гр |
Жири | 0.2 гр |