Артишок

Родиной артишока являются страны Средиземноморья. В древнем Египте он считался основным элементом рациона жителей. Сейчас же главные производители артишока – Китай, Индия и Египет.

Артишок обладает диетическими свойствами, поэтому широко используется в диетологии. Он совсем не повышает уровень сахара в крови, поэтому рекомендован тем, кто страдает сахарным диабетом. При высокой кислотности, он также будет полезен, так как в нём содержится огромное количество антиоксидантов, которые помогают её понизить. Кроме того, врачи говорят о пользе артишоков для печени и её очищения, и кроме того, о позитивном влиянии на работу почек. 

В кулинарии его часто используют как гарнир к мясу и рыбе. Артишоки прекрасно поддаются термообработке: их можно варить, жарить, тушить и готовить на пару, так они сохраняют больше полезных веществ.

Желаете купить артишок по выгодной цене? Оформляйте заявку на нашем сайте Цитрон и забирайте свежие экзотические овощи прямо под своей дверью!